Cabillaud rôti
Tartare de thon rouge
Encornets, chorizo et eau de tomate
Ma table de Noël
Saumon lardé, petit pois et orange.
Risotto façon carbonara
Risotto truffe et buratta
Soupe d'oignons pas comme les autres
Cromesquis jambon serrano
Ceviche de daurade, maÏs en texture
Huitres de saison
Tarte aux pommes
Pain d'épices maison
Asperges et oeufs
Langoustes
Pâtes fraiches
Bruschetta tomates cerises, mortadelle et pesto de roquette
Carpaccio de tomate
Ravioles de cuisse de cailles confites
Pan con tomate
Choux-fleurs en texture et caviar
Tartare de saumon et mangue
Tartare de boeuf mariné au soja
Toast de foie gras poêlés et confit de clémentines
Veau et mozzarela
Rôti de boeuf
Mes oeufs mimosa
Tarte aux mirabelles
Mes tomates farcies
Cépes
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Que votre demande porte sur une soirée en tête à tête, un moment entre amis ou tout autre évènement spécial, j’ai ce qu’il vous faut !